Le Restaurant – La Carte des Vins du Soleil d’Or à Montigny la Resle
La France, Terre viticole
Découvrez les différents crus présents à notre carte
La France compte plus de 830 000 hectares de vignes classées, plus de 350 appellations pour plus de 3200 vins labellisés. Nous serons à votre disposition pour vous présenter les crus présents à notre carte et vous conseiller sur vos choix en fonction de vos goûts et des mets commandés.
Les Vins Blancs Régionaux
BOURG. TONNERRE – MATHIAS Alain (AB), BOURGOGNE COTES D’AUXERRE – BERSAN, BOURGOGNE COTES D’AUXERRE – GOISOT G & JH (AB), BOURGOGNE Chardonnay – GABRIELLE Vivien, BOURGOGNE Chardonnay – Dom.de Mauperthuis, BOURGOGNE Aligoté – BORGNAT, BOURGOGNE Coulanges La Vineuse – MARTIN
Petit Chablis
HAMELIN Thierry, COURTAULT JC, LAVANTUREUX Roland, POULLET Romain, GOULLEY Philippe (AB)
Chablis
HAMELIN Thierry, CHAVARD Olivier, COURTAULT JC, POULLET Romain, LAVENTUREUX Roland, TUPINIER Philippe, LONG-DEPAQUIT, DURUP Père et Fils, DAUVISSAT J et Fils, GOULLEY Philippe (AB), VOCORET Yvon & Laurent.
Chablis Premier Cru
HAMELIN Thierry, VOCORET Yvon & Laurent, Domaine BARAT, LAROCHE Michel, COLLET Jean et Fils, REGNARD, DURUP Père et Fils, DAUVISSAT Jean, ANTUNES Matthieu, PICQ G.& Fils, LONG-DEPAQUIT, LAROCHE
Chablis Grand Cru
MICHEL Louis, La Chablisienne, ANTUNES Matthieu, MOREAU Christian, MOREAU Christian, LONG-DEPAQUIT
Les Vins Rouges Régionaux
BOURGOGNE PINOT NOIR – Dom.de Mauperthuis, BOURGOGNE COTES D’AUXERRE – GOISOT G et J.H, BOURGOGNE COULANGES LA VINEUSE – MARTIN Michel / BORGNAT Benjamin, BOURGOGNE EPINEUIL – MATHIAS Alain, IRANCY – FERRARI Christophe / BIENVENU / CANTIN Benoit / RICHOUX Thierry / RENAUD David / FERRARI Christophe / GOISOT G. et J.H
Vins rosés
BOURGOGNE COULANGES LA VINEUSE – MARTIN Michel / BORGNAT Benjamin, BOURGOGNE IRANCY – CANTIN Benoît / BIENVENU, TAVEL – DARTOIS, BANDOL – Dom.des Capelaniers
Les vins blancs
Côtes de Beaune
BOURGOGNE CHARDONNAY / MERCUREY / SAINT ROMAIN / CHASSAGNE MONTRACHET / SAVIGNY LES BEAUNE Albert, SANTENAY – CHAPELLE Jean.F, LADOIX Blc 1er Cru – CAPITAIN Gagnerot, RULLY 1er Cru – DELORME André
Val de Loire
SANCERRE / POULLY FUME / COTEAUX DU GIENNOIS – CHAUVEAU
Maconnais
VIRE CLESSE / SAINT VERAN / POUILLY-FUISSE – BICHOT Albert, MACON-VILLAGES – SAVOYE Laurent
Alsace
RIESLING – BACKERT, PINOT GRIS / GEWURZTRAMINER – BACKERT
Bordeaux
SAUTERNES – COTES DE BERGERAC – MONTBAZILLAC
Les Vins Rouges
Cotes de Beaune
BOURGOGNE PINOT NOIR / MARANGES / BEAUNE / MERCUREY / SANTENAY / SAVIGNY LES BEAUNE / ALOXE CORTON / POMMARD / MONTHELIE – BICHOT Albert, LADOIX – Capitain-Gagnerot, LADOIX – Capitain-Gagnerot,
Cotes Chalonnaises
GIVRY Domaine des Chaumes – POULLET Romain
Beaujolais
JULIENAS – CHATAIGNIER, FLEURIE – SAVOYE Laurent, MOULIN A VENT – LAPIERRE Hubert, BROUILLY – Dom. Des Chevaliers, BROUILLY – Dom. Père Benoît, CHIROUBLES – TOMATIS
Cote de Nuits
FIXIN / MOREY ST DENIS / GEVREY CHAMBERTIN / NUITS ST G. – A.BICHOT
Val de Loire
SANCERRE – FOUASSIER (AB)
Vallée du Rhône
VACQUEYRAS / COTE DU RHONE – De Boissan Christian
Bordeaux Rouges
LUSSAC SAINT EMILION – La Croix st Roc, MOUTON CADET – Rothschild Philippe, CHATEAU PEYREDON – LA GRAVETTE, ST ESTEPHE “ POMYS ” – ARNAUD Michel, COTES DE BLAYE – CAILLETEAU P-C